もやしもん
いまはまってるのがこれ。こないだ何気なく1巻を買ってみたのだけれど面白かった。主人公は菌が肉眼で見えるという設定で、菌がいろいろでてきます。うんちくも多し。しかしそれが面白い。発酵というものに焦点があたっているけども、その流れでいろいろお酒の話が出てきます。今の日本酒は合成清酒という本当の意味で日本酒と言っていいのか?ってなものがたくさんあるそうで。俺が飲める日本酒と飲めない日本酒があるのはもしかしてこのせいか?
合成清酒(ごうせいせいしゅ)とは
http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00106.html
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